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宴日安

作品数：4 被引量：135H指数：4
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个理学
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  • 1个水利工程
  • 1个文化科学

主题

  • 2个蛋白
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 3个广东省
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黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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温丽儿
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：蒜氨酸 ODS 检测波长 酶反应 柱温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建中
供职机构：暨南大学
研究主题：罗非鱼 脱腥 鱼片 抗氧化 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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