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张璐

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个农业科学

主题

  • 3个对中性
  • 3个亚硝基
  • 3个亚硝基胍
  • 3个摇瓶
  • 3个诱变
  • 3个酿造
  • 3个酱油
  • 3个发酵水平
  • 3个复合诱变
  • 3个高产菌
  • 3个高产菌株
  • 2个液体发酵
  • 2个油质量
  • 2个酸性蛋白酶
  • 2个培养基组成
  • 2个铵盐
  • 2个菌数
  • 2个酱油质量
  • 1个蛋白质水解
  • 1个淀粉

机构

  • 2个江南大学
  • 2个无锡市产品质...
  • 1个无锡轻工大学

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个江苏食品与发...
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个酿酒科技
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个2002年全...
  • 1个第六届国际酒...
  • 1个第四届全国发...
  • 1个第四届中国酶...
  • 1个第十二次全国...

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
钱萍
供职机构：无锡市产品质量监督检验所
研究主题：摇瓶 亚硝基胍 高产菌株 复合诱变 发酵水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷海先
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：氨肽酶 调味品 诱变育种 黑曲霉 菌种选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈海丽
供职机构：无锡市产品质量监督检验所
研究主题：摇瓶 亚硝基胍 高产菌株 复合诱变 发酵水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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