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杨强

作品数:43 被引量:153H指数:7
供职机构:沈阳农业大学更多>>
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领域

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主题

  • 19个蛋白
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  • 18个多糖
  • 18个食品
  • 18个抗氧化
  • 17个蛋白质
  • 16个响应面
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  • 12个响应面法
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  • 8个杏果
  • 7个多酚
  • 6个低聚糖
  • 6个乳酸菌发酵

机构

  • 32个沈阳农业大学
  • 4个辽宁医学院
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  • 3个辽宁大学
  • 3个锦州医科大学
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  • 1个东北农业大学
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  • 1个渤海大学
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  • 1个锦州医学院
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  • 1个南阳师范学院
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  • 1个延边大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 14个辽宁省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业(...
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  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个国家高技术研...
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传媒

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  • 6个中国粮油学报
  • 6个中国食品学报
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械
  • 4个包装工程

地区

  • 33个辽宁省
  • 1个河南省
34 条 记 录,以下是 1-10
李新华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
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郑煜焱
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 米糠 玉米种子 酶解 粮食工程专业
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李苏红
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:液体培养基 枯草芽孢杆菌 重组表达载体 二糖 菌液
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马凤鸣
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:脉冲强光 脉冲放电等离子体 等离子体 脉冲放电 杀菌
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王月华
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 蓝靛果 处理量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浦
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:脉冲放电等离子体 处理量 色素万寿菊 万寿菊 抽真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李拖平
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:果胶 山楂 液体培养基 分解物 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苏红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:Α-半乳糖苷酶 果胶 分解物 稳定性 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:稻米 实践教学 糙米 高密度CO2 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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