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袁亚宏

作品数:237 被引量:2,062H指数:23
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
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领域

  • 150个轻工技术与工...
  • 85个农业科学
  • 56个生物学
  • 53个化学工程
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  • 48个理学
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  • 7个金属学及工艺
  • 7个电气工程
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主题

  • 72个果汁
  • 60个苹果汁
  • 57个食品
  • 55个发酵
  • 53个苹果
  • 48个酵母
  • 39个营养
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  • 36个抗氧化
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  • 34个多酚
  • 34个控制技术
  • 32个苹果浓缩汁
  • 31个香气
  • 27个苹果酒

机构

  • 154个西北农林科技...
  • 10个西北农业大学
  • 3个中国农业大学
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  • 2个陕西师范大学
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  • 1个北京大学
  • 1个北京师范大学
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  • 1个东北农业大学
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  • 1个安阳师范学院
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个杭州师范大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个辽宁医学院

资助

  • 88个国家科技支撑...
  • 88个国家自然科学...
  • 53个陕西省科技攻...
  • 43个国家科技重大...
  • 38个引进国际先进...
  • 32个中央级公益性...
  • 25个教育部“新世...
  • 24个农业部农业科...
  • 22个陕西省自然科...
  • 21个“十一五”国...
  • 21个博士科研启动...
  • 19个霍英东基金
  • 19个陕西省科学技...
  • 17个国家科技攻关...
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  • 12个公益性行业(...
  • 12个陕西省科技统...
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传媒

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  • 17个农产品加工
  • 15个中国粮油学报
  • 14个陕西农业科学
  • 13个北方园艺

地区

  • 146个陕西省
  • 3个湖北省
  • 3个北京市
  • 2个山东省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
164 条 记 录,以下是 1-10
岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
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高振鹏
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
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王周利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 脂环酸芽孢杆菌 降解 多酚 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡瑞
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:脂环酸芽孢杆菌 苹果汁 果汁 展青霉素 磁性微球
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彭帮柱
供职机构:华中农业大学
研究主题:苹果酒 展青霉素 酿酒酵母 柑橘汁 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云阳
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:射频 射频加热 杀菌 苹果汁 极板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志华
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苹果酒 AADY 海藻糖 感官评价 模糊综合评判
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牛晨
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:酵母 磁性微球 免疫磁性微球 特异性抗体 脂环酸芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭彩霞
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:磁性微球 免疫磁性微球 特异性抗体 脂环酸芽孢杆菌 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏建平
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱法 高糖 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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