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谭炜

作品数：8 被引量：32H指数：3
供职机构：国家农业标准化与监测中心更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个农业科学
  • 8个医药卫生
  • 7个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个理学
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 2个艺术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程

主题

  • 12个抗氧化
  • 12个活性
  • 11个发酵
  • 10个正交
  • 10个色素
  • 9个多糖
  • 9个活性研究
  • 8个蛋白
  • 8个正交试验
  • 7个多酚
  • 7个多糖提取
  • 6个蛋白酶
  • 6个电镜
  • 6个电镜扫描
  • 5个氮源
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白质
  • 3个胆固醇
  • 3个淀粉酶
  • 3个多态性

机构

  • 14个合肥工业大学
  • 3个安徽农业大学
  • 3个中国科学院
  • 2个南京农业大学
  • 2个上海市农业科...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个第三军医大学
  • 1个安庆职业技术...
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个淮海工学院
  • 1个安徽工程科技...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个芜湖职业技术...
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个教育部
  • 1个西南农业大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个安徽工程大学

资助

  • 16个安徽省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 7个安徽省高校省...
  • 7个安徽省重点科...
  • 4个安徽省科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个安徽高校省级...
  • 2个安徽省长三角...
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  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省精品课...
  • 2个安徽省科技计...
  • 2个安徽省年度科...
  • 2个安徽省重点教...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 12个食品科学
  • 9个菌物学报
  • 8个安徽农业科学
  • 8个合肥工业大学...
  • 7个食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 6个浙江大学学报...
  • 6个食品研究与开...
  • 5个微生物学杂志
  • 4个合肥工业大学...
  • 4个生物学杂志
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个生物学通报
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个安徽农业大学...

地区

  • 14个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
叶明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：黑色素 胞外多糖 香菇 抗氧化活性 菌种保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈辉
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：双孢蘑菇 大球盖菇 羊肚菌 子实体 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国庆
供职机构：合肥工业大学
研究主题：绵羊 微卫星 微卫星标记 肉用绵羊 LEPTIN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱立
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：黑色素 盘菌 抗氧化活性 胞内 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘力伟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁怀波
供职机构：合肥工业大学
研究主题：红薯淀粉 分离纯化 木薯淀粉 大孔树脂 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林英任
供职机构：安徽农业大学林学与园林学院
研究主题：斑痣盘菌科 斑痣盘菌目 散斑壳属 散斑壳 齿裂菌属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：抗氧化活性 发酵 植物乳杆菌 氨基酸态氮 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬
供职机构：安庆职业技术学院
研究主题：老鹰茶 酸奶 大豆疫霉 发酵 凝固型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈九山
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：胞外多糖 正交试验 草甘膦 降解特性 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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