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黄巍峰
作品数:
5
被引量:63
H指数:3
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吴晖
华南理工大学食品与生物工程学院
牛晨艳
华南理工大学食品与生物工程学院
赖富饶
华南理工大学轻工与食品学院
吴剑锋
华南理工大学食品与生物工程学院
吴涛
华南理工大学食品与生物工程学院
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吴晖
供职机构:华南理工大学
研究主题:蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
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所获资助
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牛晨艳
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:乳糖酶缺乏 乳糖不耐症 乳糖不耐受症 乳糖 黄原胶
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相关人物
供职机构
所获资助
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赖富饶
供职机构:华南理工大学
研究主题:抗氧化活性 蛋白 抗氧化 多糖 多肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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吴剑锋
供职机构:华南理工大学
研究主题:稀奶油 乳化剂 对植 乳化效果 掼奶油
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相关人物
供职机构
所获资助
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吴涛
供职机构:华南理工大学
研究主题:稀奶油 乳化剂 表情识别 情景 人脸图像
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供职机构
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