2024年12月26日
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梁静
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福建农林大学
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福建省自然科学基金
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合作作者
郑宝东
福建农林大学食品科学学院食品科...
曾绍校
福建农林大学食品科学学院食品科...
张怡
福建农林大学食品科学学院食品科...
赵扬帆
福建农林大学食品科学学院食品科...
林鸳缘
福建农林大学食品科学学院食品科...
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郑宝东
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
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曾绍校
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
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张怡
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
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赵扬帆
供职机构:福建农林大学食品科学学院食品科学技术研究所
研究主题:姬松茸 功能学 酚类物质 功能活性 多酚类物质
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李炳伟
供职机构:福建农林大学
研究主题:臭氧 保鲜 姬松茸 真空
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谢三都
供职机构:福建师范大学闽南科技学院
研究主题:鱼丸 选料 微波 超声波 多糖
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陈澍
供职机构:福建农林大学
研究主题:臭氧 保鲜 干燥室 烘干系统 姬松茸
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李怡彬
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:食用菌 银耳 杏鲍菇 食品深加工 大球盖菇
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袁公忠
供职机构:福建农林大学
研究主题:臭氧 保鲜 姬松茸 真空
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陈荔红
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:仙草胶 可食性膜 卡拉胶 糊化 莲子
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