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秦立虎

作品数：111 被引量：218H指数：10
供职机构：光明乳业股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 6个西安市奶业科...
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  • 1个西北农业大学
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资助

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传媒

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  • 3个杭州食品科技
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地区

  • 10个陕西省
  • 2个北京市
  • 1个内蒙古
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
姜竹茂
供职机构：烟台大学
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
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孙武斌
供职机构：西北工业大学人文与经法学院
研究主题：鲜奶 鲜奶掺假 掺假 心理资本 技术方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗青山
供职机构：西安市奶业科学研究所
研究主题：低乳糖牛奶 水解率 快速测定方法 界面聚合法 微胶囊技术
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程德润
供职机构：西北大学化学与材料科学学院化学系
研究主题：微量铁 牛奶 锈蚀机理 锈蚀 青铜器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦明晶
供职机构：上海和氏璧化工有限公司
研究主题：HACCP 低乳糖牛奶 关键质量控制点 危害分析 质量管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任江红
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：活性乳酸菌 酸奶 饮品 果粒酸奶 高蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐胜利
供职机构：西北大学化学与材料科学学院化学系
研究主题：微量铁 牛奶 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵彦华
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：L-肉碱 理化性质 壳聚糖 浸提 金花茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全剑
供职机构：西安市奶业科学研究所
研究主题：乳糖酶 蛋粉 鸡蛋 食品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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