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郑海波
作品数:
77
被引量:90
H指数:6
供职机构:
安徽科技学院
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发文基金:
安徽省高校省级自然科学研究项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李先保
安徽科技学院
吴晓伟
安徽科技学院食品药品学院
郭元新
安徽科技学院食品药品学院
张继武
安徽科技学院食品药品学院
华平
安徽科技学院食品药品学院
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李先保
供职机构:安徽科技学院
研究主题:香肠 食品科学与工程 兔肉 发酵香肠 教学改革
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吴晓伟
供职机构:安徽科技学院
研究主题:即食 糯米粉 滁菊 糕点 南瓜
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郭元新
供职机构:安徽科技学院
研究主题:发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
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华平
供职机构:安徽科技学院
研究主题:发芽糙米 糙米 活性钙 蛋白质 氨基酸
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张继武
供职机构:安徽科技学院
研究主题:鸡蛋 钙制剂 鸡蛋壳 保鲜 黑大豆
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陈春旭
供职机构:安徽科技学院
研究主题:糙米 发芽糙米 发芽 复合营养粉 醋制
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张献领
供职机构:安徽科技学院
研究主题:酥糖 饼干 滁菊 医用价值 固体食品
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杨剑婷
供职机构:安徽科技学院
研究主题:滁菊 白果 保鲜方法 核桃 蛋白质
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高红梅
供职机构:安徽科技学院
研究主题:蒸谷米 糙米 苦荞粉 响应面 锌
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桑宏庆
供职机构:安徽科技学院
研究主题:褪色光度法测定 褪色光度法 光度法测定 分光光度法 教学改革
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