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陆冉冉
作品数:
10
被引量:71
H指数:5
供职机构:
上海理工大学医疗器械与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
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合作作者
董庆利
农业部农产品质量安全风险评估实...
刘箐
上海理工大学医疗器械与食品学院
王海梅
上海理工大学医疗器械与食品学院
贺菊萍
徐州工程学院食品生物工程学院
汪雯
浙江省农业科学院
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董庆利
供职机构:上海理工大学
研究主题:单增李斯特菌 食源性致病菌 风险评估 猪肉 冷却猪肉
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刘箐
供职机构:上海理工大学
研究主题:单克隆抗体 单增李斯特菌 抗体 免疫胶体金 单核细胞增生性李斯特菌
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贺菊萍
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 抑菌 稳定性 副溶血性弧菌 李斯特菌
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王海梅
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:交叉污染 气单胞菌 致病菌 冷却猪肉 单胞菌
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李坚
供职机构:徐州工程学院
研究主题:肠道健康 发酵乳 牛蒡 人体代谢 饮料加工
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韩彩云
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 肠道健康 发酵乳 人体代谢 饮料加工
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汪雯
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:沙门氏菌 丁酸梭菌 草莓 鼠伤寒沙门氏菌 风险评估
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田明胜
供职机构:上海市食品药品监督管理局
研究主题:天然Β-胡萝卜素 化学致癌物 拮抗 致突变性 抗突变作用
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孙晓红
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 水产品 单增李斯特菌
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赵勇
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 南美白对虾
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