您的位置： 专家智库 > >

陈珊

作品数：41 被引量：59H指数：5
供职机构：天津现代职业技术学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅自然科学基金天津市高等职业技术教育研究会规划课题天津市科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 27个文化科学
  • 23个医药卫生
  • 22个化学工程
  • 19个生物学
  • 19个农业科学
  • 19个理学
  • 18个环境科学与工...
  • 11个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个电气工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个天文地球
  • 3个动力工程及工...
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 27个食品
  • 24个发酵
  • 20个酵母
  • 18个教育
  • 17个多糖
  • 17个培养基
  • 16个乳酸
  • 16个食品检测
  • 15个蛋白
  • 15个乳酸菌
  • 14个食用
  • 13个蛋白质
  • 13个液态发酵
  • 13个乳酸菌生长
  • 13个食品腐败
  • 13个食品腐败菌
  • 13个培养基成分
  • 11个冬虫夏草
  • 11个液态发酵生产
  • 10个絮凝

机构

  • 29个天津现代职业...
  • 6个陕西科技大学
  • 6个天津科技大学
  • 2个教育部
  • 1个河北农业大学
  • 1个南开大学
  • 1个华侨大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个天津大学
  • 1个山西医科大学
  • 1个西华大学
  • 1个渭南师范学院
  • 1个天津市工业微...
  • 1个湖州职业技术...
  • 1个天津市食品加...
  • 1个天津市轻工业...
  • 1个天津天士力集...
  • 1个天士力控股集...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 11个天津市高等职...
  • 9个天津市科技计...
  • 5个天津市高等学...
  • 5个天津市科技支...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个陕西省教育厅...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个咸阳市科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个西安市科技计...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个天津市教委科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个陕西省自然科...

传媒

  • 18个食品研究与开...
  • 14个食品工业科技
  • 13个农产品加工（...
  • 12个农产品加工
  • 10个天津职业院校...
  • 9个中国酿造
  • 9个食品科技
  • 9个食品安全导刊
  • 8个中国调味品
  • 8个保鲜与加工
  • 7个天津科技
  • 7个食品工业
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个陕西科技大学...
  • 6个食品工程
  • 6个科技信息
  • 6个考试周刊
  • 6个现代食品
  • 5个食品科学

地区

  • 29个天津市
  • 6个陕西省
  • 1个湖南省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
张乐
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：明胶 抗氧化 复合膜 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳玲
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：细菌 冬虫夏草 发酵 类黄酮 大蒜精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤卫华
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：细菌纤维素 木醋杆菌 红曲霉 Β-半乳糖苷酶 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鑫龙
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：固定化酶 Β-半乳糖苷酶 低聚半乳糖 催化合成 冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑鹏
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：冬虫夏草 固定化方法 大蒜精油 液态发酵生产 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程秀玮
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：神经生长因子 花色苷 响应面法 桑葚 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷海松
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：出芽短梗霉 聚苹果酸 普鲁兰多糖 冬虫夏草 醋酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立晖
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：生物活性肽 Β-半乳糖苷酶 固定化酶 酪蛋白 水解酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺小贤
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：谷胱甘肽 发酵 酒脚 酿酒酵母 酒醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏纪平
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：红外光谱 二维相关红外光谱 支持向量机 傅立叶变换红外光谱 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0