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王晓君

作品数：4 被引量：1H指数：1
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个浙江大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江中医药大...
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资助

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传媒

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地区

  • 16个浙江省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
欧凯
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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冯玉红
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 常温
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孙勇
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：酸乳 持水力 常温 保质期 灌装
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王健
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：酸乳 饮用 保质期 常温 稳定性
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李晓红
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：持水性 粒度 稳定性 酸乳饮料 水溶性膳食纤维
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傅强
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：胆固醇 发酵乳 降胆固醇 变性淀粉 阿拉伯胶
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陈波
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：糖苷 超声波场 保健食品 修饰 抗氧化效果
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刘小杰
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稻草粉 食品工业 纤维素酶 沙棘油 保健饮料
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王银娟
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：变性淀粉 保质期 酸乳 胆固醇 发酵乳
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