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李永鹏

作品数：19 被引量：133H指数：6
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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地区

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共 19 条 记 录，以下是 1-10
余群力
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志昶
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：牦牛肉 宰后 细胞凋亡 牦牛 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵会平
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：犊牛肉 嫩化 食用品质 蛋壳颜色 产蛋率下降
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩玲
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓丽娟
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：牦牛 血清生化指标 血清 食用品质 生化指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文瑞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛 挥发性化合物 背最长肌 雪花 高铁肌红蛋白还原酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉斌
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛 食用品质 藏羊 活性包装 肉色稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨濯羽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：挥发性化合物 牦牛 中草药添加剂 牛肉 中草药饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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