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潘永明

作品数：5 被引量：18H指数：2
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 13个浙江省
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吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 饮料
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王雅琼
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
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冯玉红
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 常温
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姜胡兵
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 果胶 稳定性 触变 流变性
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施文蓉
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 黄原胶 CMC 电位滴定 柱前衍生
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胡君荣
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：Β-葡聚糖 灰树花 耐受性研究 耐受性 乳化剂
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欧凯
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研究主题：稳定性 流变特性 酸乳 搅拌型酸乳 搅拌型酸奶
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朱慧
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 食品 奶粉 大米 乳制品
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成官哲
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 茶饮料 乌龙茶 耐受性研究 耐受性
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