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陈君

作品数：7 被引量：6H指数：1
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...

主题

  • 10个啤酒
  • 4个啤酒生产
  • 4个酒花
  • 3个糖化
  • 3个啤酒风味
  • 3个污染
  • 2个多酚
  • 2个压力控制
  • 2个压强度
  • 2个燕麦
  • 2个一致性
  • 2个原辅材料
  • 2个纸箱
  • 2个纸箱板
  • 2个生啤
  • 2个生啤酒
  • 2个食品
  • 2个食品安全
  • 2个糖化醪
  • 2个酿造

机构

  • 12个广州珠江啤酒...
  • 2个中国食品发酵...

资助

  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广州市海珠区...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 11个啤酒科技
  • 5个中外酒业
  • 2个食品工业科技
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个第二十届(2...
  • 1个“食品工业新...

地区

  • 12个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
黄盖中
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：充氧 ATP 发酵性能 二次污染 抗酸
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梁宁
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 感官品评 原辅材料 仪器法 茶多酚
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陈浩旋
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：充氧 测试仪器 接种量 漏气 瓶装啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂京霞
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
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何熙
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 风味稳定性 麦芽 糖化过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨永红
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒有害菌 二酮 戊二酮 气相色谱 啤酒
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谭礼
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：厚度 含水率 抗压强度 纸箱板 纸箱
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刘奋强
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研究主题：啤酒 大麦麦芽 颗粒酒花 麦汁煮沸 麦汁
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黄敏华
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：感官品评 啤酒 蜘蛛 原辅材料 一致性管理
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李涛
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：厚度 含水率 抗压强度 纸箱板 纸箱
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