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史加宁

作品数：5 被引量：8H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 5个石油与天然气...
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个精炼
  • 9个油脂
  • 9个脱色
  • 8个脂肪
  • 8个脂肪酸
  • 7个营养
  • 7个脱臭
  • 6个碘值
  • 6个豆粉
  • 6个异构化
  • 6个异构化反应
  • 6个脂酶
  • 6个乳杆菌
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质营养
  • 4个稻米
  • 4个低温脱溶
  • 4个丁醇
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白提取

机构

  • 11个东北农业大学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个浙江工商大学
  • 2个吉林工商学院
  • 2个吉林粮食高等...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个宁德师范学院
  • 1个宁德师范高等...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江东方学...
  • 1个北大荒米业集...

资助

  • 10个黑龙江省科技...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个哈尔滨市青年...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个黑龙江省发展...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个福建省教育厅...

传媒

  • 11个食品工业
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个中国油脂
  • 8个食品科技
  • 6个大豆通报
  • 5个粮食与油脂
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 5个粮食加工
  • 5个粮油加工
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个东北农业大学...
  • 4个大豆科技
  • 3个农业机械
  • 3个黑龙江粮食
  • 3个东北农业大学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个成人教育
  • 2个大豆科学

地区

  • 8个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个福建省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗淑年
供职机构：东北农业大学
研究主题：磷脂酶A1 大豆油 固定化磷脂酶 精炼 脱胶处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊国
供职机构：吉林工商学院
研究主题：大豆油 脱胶 精炼 月见草油 玉米油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈岩峰
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：重金属 脱色 大豆油 大米 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋玉卿
供职机构：吉林工商学院
研究主题：大豆油 脱胶 萃取 大豆磷脂 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春雷
供职机构：宁德师范学院
研究主题：银耳 表面疏水性 锥栗 鱼糜 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建国
供职机构：东北农业大学
研究主题：酯化 大豆 辅助教学 多媒体辅助 多媒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周杰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 反式脂肪酸 精制 精炼 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑾
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：固定化 固定化磷脂酶 海藻酸钠 脱胶 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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