您的位置： 专家智库 > >

朱海泉

作品数：4 被引量：48H指数：3
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学

主题

  • 4个豆腐
  • 4个臭豆腐
  • 3个油炸
  • 3个油炸臭豆腐
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸链球菌
  • 3个乳酸链球菌素
  • 3个天然防腐剂
  • 3个芫荽
  • 3个微生物学
  • 3个细菌总数
  • 2个益生菌
  • 2个增殖
  • 2个增殖因子
  • 2个甜酒
  • 2个甜酒曲
  • 1个淀粉
  • 1个调浆
  • 1个多酚
  • 1个压榨

机构

  • 4个中南林业科技...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个浙江省省院合...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品卫生...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个山东食品发酵
  • 2个现代农业科技
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个酿酒科技
  • 1个粮油加工

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
鲁海波
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：红薯 甜酒 HACCP体系 HACCP 涩味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王龙祥
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：油茶籽油 油茶籽 豆腐 压榨油 红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘香荣
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：芫荽 工艺参数 香味成分分析 香味成分 芜荽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张芳
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：保质期 壳聚糖 豆腐 天然防腐剂 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0