您的位置： 专家智库 > >

王玉华

作品数：321 被引量：824H指数：14
供职机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 210个轻工技术与工...
  • 124个医药卫生
  • 115个化学工程
  • 114个农业科学
  • 106个生物学
  • 78个文化科学
  • 66个理学
  • 52个经济管理
  • 29个自动化与计算...
  • 25个环境科学与工...
  • 18个政治法律
  • 15个电子电信
  • 14个哲学宗教
  • 14个机械工程
  • 14个建筑科学
  • 14个一般工业技术
  • 10个天文地球
  • 9个电气工程
  • 9个交通运输工程
  • 9个社会学

主题

  • 134个发酵
  • 108个食品
  • 98个蛋白
  • 96个活性
  • 85个抗氧化
  • 80个乳杆菌
  • 76个淀粉
  • 76个响应面
  • 75个多糖
  • 69个免疫
  • 66个人参
  • 65个乳酸
  • 65个酶解
  • 64个响应面法
  • 63个营养
  • 63个黄酮
  • 61个微生物
  • 61个酵母
  • 61个教学
  • 56个玉米

机构

  • 212个吉林农业大学
  • 26个吉林大学
  • 14个国家大豆产业...
  • 6个中国农业大学
  • 6个延边大学
  • 5个中国科学院
  • 4个军事医学科学...
  • 4个吉林化工学院
  • 3个东北师范大学
  • 3个解放军军需大...
  • 3个江南大学
  • 3个吉林医药学院
  • 2个长春中医药大...
  • 2个长春大学
  • 2个常熟理工学院
  • 2个哈尔滨医科大...
  • 2个长春职业技术...
  • 2个吉林农业科技...
  • 2个教育部
  • 2个吉林工程技术...

资助

  • 87个吉林省科技发...
  • 79个国家自然科学...
  • 61个国家科技支撑...
  • 57个国家现代农业...
  • 52个吉林省科技厅...
  • 39个国家高技术研...
  • 38个吉林省重大科...
  • 37个博士科研启动...
  • 34个吉林省教育厅...
  • 27个吉林省科技厅...
  • 26个吉林省自然科...
  • 26个吉林省教育厅...
  • 23个吉林省教育厅...
  • 23个长春市科技计...
  • 22个国家科技重大...
  • 22个国家科技部农...
  • 22个吉林省教育厅...
  • 21个中国博士后科...
  • 20个吉林省教育厅...
  • 18个吉林省科委资...

传媒

  • 101个食品科学
  • 90个食品科技
  • 79个吉林农业大学...
  • 78个食品工业科技
  • 72个食品研究与开...
  • 59个食品工业
  • 44个中国食品学报
  • 39个中国酿造
  • 32个安徽农业科学
  • 32个现代食品科技
  • 31个粮食与油脂
  • 30个中国乳品工业
  • 29个农业机械
  • 27个中国粮油学报
  • 27个农产品加工（...
  • 24个中国调味品
  • 24个食品与机械
  • 22个食品与发酵工...
  • 21个中国食物与营...
  • 17个东北林业大学...

地区

  • 212个吉林省
  • 3个北京市
  • 2个江苏省
  • 2个上海市
  • 2个广东省
  • 1个内蒙古
  • 1个天津市
  • 1个云南省
  • 1个重庆市
共 227 条 记 录，以下是 1-10
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡耀辉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：林蛙 荞麦 发酵 人参 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代伟长
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 荞麦 林蛙 豆渣 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琢伟
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：人参 豆干 酶处理 高压蒸煮 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南博
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 发酵液 接种量 植物乳杆菌 稀有
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岚
供职机构：吉林医药学院
研究主题：荞麦 酸浆 健康 即食食品 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共23页<12345678910>
聚类工具0