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王路

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 7个饮料
  • 7个乳酸
  • 7个乳酸发酵
  • 7个乳酸发酵饮料
  • 7个发酵
  • 7个发酵饮料
  • 4个饮料加工
  • 4个玉竹
  • 4个糖化
  • 4个糖化工艺
  • 4个玫瑰
  • 4个玫瑰花
  • 3个人参
  • 3个响应面
  • 3个超声波
  • 2个蛋白
  • 2个多糖
  • 2个响应面优化
  • 2个果酒
  • 2个超声波提取

机构

  • 7个吉林农业大学
  • 1个中国吉林森林...
  • 1个长春市朝阳区...

资助

  • 2个吉林省科技发...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省科委资...
  • 1个吉林省卫生厅...
  • 1个农业部大豆产...

传媒

  • 7个农产品加工（...
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  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产食品科技
  • 1个特产研究
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个中国果菜
  • 1个农村科学实验
  • 1个吉林农业科学
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个中国林副特产
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个大豆科学
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 7个吉林省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
孙君
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸发酵饮料 超声波提取 超声波 响应面优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙佳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：糖化工艺 糖化 乳酸发酵饮料 乳酸发酵 玉竹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文连奎
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路鑫
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：猪肉 酪蛋白酸钠 粘合效果 黑猪 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 出芽短梗霉 茁霉多糖 保鲜 复合保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王舒
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸发酵饮料 糯玉米 乳酸发酵 发酵 玫瑰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽丽
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：糖化 饮料加工 液化 酒精发酵 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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