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程玲云

作品数：6 被引量：7H指数：1
供职机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 2个胆红素
  • 2个胆酸
  • 2个胆汁
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白酶制剂
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质溶液
  • 2个蛋清
  • 2个等离子体
  • 2个等离子体处理
  • 2个电喷雾
  • 2个电喷雾串联质...
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉乳

机构

  • 6个青岛农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个厦门大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个山东省自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家梨产业技...
  • 1个国家水禽产业...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省农业良...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品添加...
  • 3个青岛农业大学...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个化工时刊
  • 2个安徽农业科学
  • 2个营养学报
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全质量...
  • 1个植物保护学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学

地区

  • 5个山东省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄国清
供职机构：青岛农业大学
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖军霞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓娜
供职机构：青岛农业大学
研究主题：海藻酸钠 取代度 海藻酸钠微球 溶胀率 PH敏感性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许腾
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 维生素E 乳状液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨剑
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：玉米蛋白粉 碱性蛋白 离子交换层析 杂草种子 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳阳
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花色苷 稳定性 紫甘薯花色苷 紫甘薯 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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