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马莉莎

作品数：8 被引量：2H指数：1
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程政治法律更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个小麦粉
  • 6个麦粉
  • 5个酥油
  • 4个蛋白
  • 4个营养
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  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
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  • 3个多样性
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  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学

机构

  • 6个浙江大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个丽水学院
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
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  • 1个引进国际先进...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个福建省科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委科...

传媒

  • 5个中国食品学报
  • 5个中国食品科学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个现代食品科技
  • 3个生物产业技术
  • 3个科技与产业对...
  • 3个第十一届乳酸...
  • 3个中国食品科学...
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  • 1个科技通报
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  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个中国生态农业...

地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔美林
供职机构：浙江大学
研究主题：灵芝 大豆异黄酮苷元 大豆异黄酮糖苷 菌丝体多糖 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘同杰
供职机构：浙江大学
研究主题：馒头 面团 发酵 挥发性风味物质 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨浣漪
供职机构：浙江大学
研究主题：面团 乳酸菌 馒头 酵母菌 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫凡
供职机构：浙江大学
研究主题：激酶 营养缺陷型 基因组重排 莲子 食疗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄梅花
供职机构：浙江大学
研究主题：米饭 粉料 方便米饭 环状糊精 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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