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余利新

作品数：6 被引量：7H指数：2
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
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  • 2个文化科学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 8个淀粉
  • 8个酰胺
  • 8个面包
  • 8个丙烯
  • 8个丙烯酰胺
  • 7个淀粉膜
  • 7个醒发
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  • 2个蛋白
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  • 2个蛋白质
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  • 2个蛋糕
  • 2个当量
  • 2个倒膜
  • 2个稻谷
  • 2个稻谷加工

机构

  • 8个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家公益性行...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个河南省高等学...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个河南省科技攻...
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  • 1个广西青年科学...
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传媒

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  • 4个粮食加工
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  • 2个2011 I...
  • 2个2011 I...
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘亚伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 小麦淀粉 木薯淀粉 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洁
供职机构：河南工业大学
研究主题：丙烯酰胺 淀粉 玉米醇溶蛋白 甘氨酸 高直链玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构：河南工业大学
研究主题：丙烯酰胺 桩基 生成量 盾构施工 小半径曲线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：抗氧化 超声提取 活性研究 总黄酮 正交试验优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：河南工业大学
研究主题：丙烯酰胺 醒发 面包 淀粉膜 生坯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊涵
供职机构：河南工业大学
研究主题：丙烯酰胺 醒发 面包 淀粉膜 生坯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元丽
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：发芽糙米 多糖 凝胶性 Γ-氨基丁酸 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秀娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：发芽糙米 丙烯酰胺 面包 Γ-氨基丁酸 酶处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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