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吴晓伟

作品数：87 被引量：69H指数：5
供职机构：安徽科技学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
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领域

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主题

  • 24个教学
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 51个安徽省
  • 4个江苏省
  • 1个内蒙古
共 56 条 记 录，以下是 1-10
杨剑婷
供职机构：安徽科技学院
研究主题：滁菊 白果 核桃 蛋白质 面点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海波
供职机构：安徽科技学院
研究主题：银鱼 脆片 肉制品 活性钙 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李先保
供职机构：安徽科技学院
研究主题：香肠 食品科学与工程 兔肉 发酵香肠 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张献领
供职机构：安徽科技学院
研究主题：酥糖 饼干 滁菊 医用价值 固体食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桑宏庆
供职机构：安徽科技学院
研究主题：褪色光度法测定 褪色光度法 光度法测定 分光光度法 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭爱平
供职机构：内蒙古师范大学餐饮管理学院
研究主题：医用价值 固体食品 花苞 花生粉 烹饪与营养教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司萍
供职机构：安徽科技学院
研究主题：即食 鸡蛋 麻花 腌渍 糯米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘冬梅
供职机构：安徽科技学院
研究主题：馒头 滁菊 松糕 实践教学 应用型本科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘汉珍
供职机构：安徽科技学院
研究主题：滁菊 即食 多糖 总黄酮 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颜
供职机构：安徽科技学院
研究主题：面点 工艺学 课程 面鱼 滁菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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