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周凤超

作品数：52 被引量：153H指数：7
供职机构：绥化学院更多>>
发文基金：哈尔滨市科技攻关计划项目黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 55个化学工程
  • 41个农业科学
  • 40个文化科学
  • 34个医药卫生
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  • 16个一般工业技术
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  • 12个电气工程
  • 9个金属学及工艺
  • 8个石油与天然气...
  • 7个机械工程
  • 6个社会学
  • 5个政治法律
  • 4个矿业工程
  • 4个交通运输工程
  • 4个自然科学总论

主题

  • 57个抗氧化
  • 41个食品
  • 40个教学
  • 38个酶法
  • 36个大豆油
  • 35个发酵
  • 34个响应面
  • 34个大豆
  • 31个蛋白
  • 31个课程
  • 30个抗氧化剂
  • 30个黄酮
  • 30个废水
  • 29个油脂
  • 29个活性
  • 27个饮料
  • 27个抗氧化性
  • 25个催化
  • 24个多糖
  • 24个玉米

机构

  • 38个东北农业大学
  • 28个绥化学院
  • 21个浙江工商大学
  • 5个哈尔滨商业大...
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个黑龙江八一农...
  • 3个齐齐哈尔大学
  • 3个绥化师范专科...
  • 3个国家大豆工程...
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个北大荒米业集...
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个东北师范大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个宁德师范学院
  • 1个宁夏大学

资助

  • 38个黑龙江省教育...
  • 29个国家自然科学...
  • 28个黑龙江省自然...
  • 27个国家科技支撑...
  • 23个绥化学院教育...
  • 22个中央级公益性...
  • 20个黑龙江省大学...
  • 19个“十一五”国...
  • 18个博士科研启动...
  • 17个国家高技术研...
  • 15个黑龙江省科技...
  • 13个黑龙江省科技...
  • 12个黑龙江省高等...
  • 10个哈尔滨市科技...
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  • 9个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 29个食品科技
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  • 12个中国食品学报
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地区

  • 53个黑龙江省
  • 16个浙江省
  • 3个吉林省
  • 1个河南省
  • 1个福建省
  • 1个广东省
共 77 条 记 录，以下是 1-10
郭丽
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：抗氧化活性 透明质酸 多糖 油豆角 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关海宁
供职机构：绥化学院
研究主题：保健饮料 抗氧化活性 肌原纤维蛋白 冬枣 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁小琴
供职机构：绥化学院
研究主题：冬枣 多酚 肌原纤维蛋白 保健饮料 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于殿宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雪
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：透明质酸 抗氧化活性 抗氧化 胶原蛋白 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔秀丽
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：石墨烯 气凝胶 介孔 性能研究 晶体结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马松艳
供职机构：绥化学院
研究主题：贮氢电极 贮氢合金 氧还原 贮氢 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：抗氧化活性 透明质酸 抗氧化 花青素 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：绥化学院
研究主题：速溶性 教学改革 黑木耳 食品专业 计算机机箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴云雷
供职机构：绥化学院
研究主题：透明质酸 花青素 保鲜效果 涂膜 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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