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孙凤兰

作品数：4 被引量：116H指数：1
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个石细胞
  • 6个贮藏
  • 5个营养
  • 5个食品
  • 5个实生
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个樱桃
  • 4个生长期
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋清
  • 3个多糖
  • 3个樱桃果实
  • 2个代谢
  • 2个淀粉
  • 2个冻干
  • 2个毒素
  • 2个中国樱桃

机构

  • 10个莱阳农学院
  • 6个青岛农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西安建筑科技...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个国家农产品保...
  • 1个微山县农业局
  • 1个临沭县农业局
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个现代农业产业...
  • 1个福建省星火计...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 10个莱阳农学院学...
  • 7个中国果菜
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个落叶果树
  • 4个天津农业科学
  • 4个果树科学
  • 3个果树学报
  • 3个食用菌
  • 3个园艺学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个华北农学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 8个山东省
  • 1个福建省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王善广
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题：葡萄 贮藏 梨果实 采后生理 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华云
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：梨果实 贮藏 贮藏性 PPO 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟其云
供职机构：青岛农业大学
研究主题：果胶酶 真空 红色素 辣椒 目标性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜连芳
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：黄曲霉素 黄曲霉毒素 毒性 理化性质 去除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安凤平
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟其芸
供职机构：青岛农业大学园林园艺学院
研究主题：多酚氧化酶 雏鸡 特异性转移因子 生长发育 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文军
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：HACCP P操作 褐变 果汁褐变 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田彩琴
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗 冷藏效果 冷藏 工程项目 项目投资决策
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：自由基 果胶酶 中华寿桃 葡萄汁 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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