您的位置： 专家智库 > >

孙涛

作品数：58 被引量：26H指数：3
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 13个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个机械工程
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 33个乳制品
  • 33个牛奶
  • 32个酸奶
  • 31个饮料
  • 30个发酵
  • 29个杀菌
  • 29个牛乳
  • 27个食品
  • 27个稳定性
  • 27个发酵乳
  • 26个稀奶油
  • 26个奶油
  • 25个蛋白
  • 25个饮品
  • 25个乳清
  • 24个液态乳
  • 24个液态乳制品
  • 24个酸度
  • 24个酸度调节剂
  • 23个淀粉

机构

  • 34个内蒙古蒙牛乳...
  • 1个北京大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个内蒙古化工职...

资助

  • 5个内蒙古自治区...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个云南省科技厅...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个星火计划

传媒

  • 21个食品科技
  • 18个中国食品添加...
  • 17个中国乳品工业
  • 15个农产品加工
  • 12个食品工业科技
  • 11个食品工业
  • 11个食品研究与开...
  • 10个乳业科学与技...
  • 8个食品科学
  • 8个中国奶牛
  • 7个饮料工业
  • 7个食品工程
  • 6个中国油脂
  • 4个饲料研究
  • 4个农产品加工（...
  • 4个食品安全导刊
  • 4个中国奶业协会...
  • 4个中国奶业协会...
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国畜牧兽医
共 34 条 记 录，以下是 1-10
李洪亮
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 牛奶 乳制品 发酵乳 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
母智深
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛奶 乳制品 酸奶 再制干酪 乳化盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜新
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛奶 调制乳 牛乳 乳制品 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树森
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 乳制品 发酵乳 酸度调节剂 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱文涛
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛奶 乳制品 液态乳制品 牛乳 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏晓军
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛奶 食用香精 谷物 谷类 牛乳蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冬洁
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 稳定剂 乳制品 不良风味 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴秀英
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 保质期 发酵乳 琼脂 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯志宽
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 酸奶发酵 燕麦 发酵乳 高蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 牛奶 乳制品 低乳糖 乳糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0