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张晓
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华南农业大学
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轻工技术与工程
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合作作者
李远志
华南农业大学食品学院
陈佩
华南农业大学食品学院
赵冰
华南农业大学食品学院
张书弦
华南农业大学食品学院
洪雁
华南农业大学食品学院
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李远志
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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陈佩
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:淀粉 花生 梅菜 无硫护色 无硫
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赵冰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:淀粉 大米淀粉 直链淀粉含量 直链淀粉 蛋糕品质
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张书弦
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:益智 果脯 亚硝酸盐 梅菜 营养价值
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洪雁
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:益智 果脯 抗氧化 渗糖 低糖果脯
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邢明
供职机构:华南农业大学
研究主题:花生 包装盒 包装工程专业 教学改革 包装袋
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肖南
供职机构:华南农业大学
研究主题:产乳 淡豆豉 香蕉片 真空冷冻干燥 橙皮苷
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方祥
供职机构:华南农业大学
研究主题:茶多酚 菌株 黄曲霉毒素 肠道菌群 微生物
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房莹莹
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:益智 果脯 渗糖 低糖果脯 低糖
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梁焕秋
供职机构:华南农业大学
研究主题:花生 淡水鱼 防腐保鲜 微生物 保藏
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