2024年8月22日
星期四
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
邹雨虹
作品数:
1
被引量:22
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院
更多>>
发文基金:
浙江省公益性技术应用研究计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
陆晨
江南大学食品学院
张士康
中华全国供销合作总社
周惠明
江南大学食品学院
王彬
中华全国供销合作总社
朱科学
江南大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
6个
轻工技术与工...
6个
农业科学
5个
化学工程
5个
医药卫生
4个
生物学
4个
环境科学与工...
4个
文化科学
3个
经济管理
3个
机械工程
3个
理学
2个
交通运输工程
1个
金属学及工艺
1个
自动化与计算...
1个
建筑科学
1个
一般工业技术
1个
政治法律
主题
6个
蛋白
6个
蛋白产品
6个
蛋白沉淀
6个
蛋白质
6个
蛋白质提取
6个
蛋白质提取率
6个
叶蛋白
5个
氮溶解指数
4个
淀粉
3个
代谢
3个
蛋白功能性质
3个
蛋白结构
3个
蛋清
3个
蛋清粉
3个
电热干燥
3个
电子鼻
3个
顶空
2个
蛋白二级结构
2个
蛋白酶
2个
蛋白酶A
机构
6个
中华全国供销...
5个
江南大学
1个
南昌大学
1个
唐山学院
1个
莆田学院
1个
浙江大学
1个
南京野生植物...
1个
中国热带农业...
1个
无锡轻工大学
1个
中华人民共和...
1个
无锡市总工会
1个
全国供销合作...
1个
无锡轻工业学...
1个
江苏省宜兴轻...
资助
6个
浙江省公益性...
5个
国家科技支撑...
4个
国家自然科学...
3个
国家高技术研...
3个
江苏省自然科...
3个
中国博士后科...
3个
江苏省科技支...
3个
国家教育部博...
3个
江苏省农业科...
3个
中央高校基本...
2个
科研院所技术...
2个
国家科技重大...
2个
江苏省“六大...
2个
“十一五”国...
2个
“十一五”国...
2个
博士科研启动...
2个
国家科技部农...
2个
国家农业科技...
2个
江苏省博士后...
2个
江苏省高等学...
传媒
6个
食品工业科技
6个
食品与生物技...
5个
食品科学
5个
粮食与饲料工...
5个
中国茶叶加工
5个
现代食品科技
4个
中国油脂
4个
食品研究与开...
4个
中国粮油学报
4个
粮食与食品工...
4个
农产品加工
3个
大豆科学
3个
食品科技
3个
食品与机械
3个
食品工业
3个
粮食与油脂
2个
粮油食品科技
2个
中国调味品
2个
中国农业科学
2个
食品与发酵工...
地区
3个
江苏省
2个
山东省
1个
海南省
共
6
条 记 录,以下是 1-6
全选
清除
导出
朱科学
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:菠萝蜜 小麦胚芽 多糖 生鲜面 荞麦
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张士康
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周惠明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:面条 小麦胚芽 小麦面筋蛋白 小麦面筋 功能性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
彭伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:生鲜面 面团 馒头 蛋白质 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陆晨
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:蛋白质 茶叶蛋白 茶叶 氨基酸分析 碱提酸沉法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王彬
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:绿茶 茶粉 茶渣 活性 抗氧化性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张