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金世梅

作品数：19 被引量：77H指数：6
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领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

  • 21个浙江省
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朱慧
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 食品 奶粉 大米 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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施文蓉
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 黄原胶 CMC 电位滴定 柱前衍生
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王雅琼
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研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
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李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 黄原胶
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赵志红
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研究主题：乳制品 食品 超高效液相 气相色谱法 超高效液相色谱法
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冯玉红
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研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 常温
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朱惠
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：非极性 植物甾醇
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翟鹏贵
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研究主题：叶黄素 运动饮料 植物甾醇 抗疲劳 缬氨酸
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赵允
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：骨质疏松症 骨健康 菊粉 茶饮料 离子色谱法测定
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