您的位置： 专家智库 > >

鞠婷婷

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划黑龙江省高等学校科技创新团队建设计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个动力学
  • 4个纤维
  • 4个纤维聚合物
  • 4个聚合动力学
  • 4个PH值
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个修饰
  • 3个胰蛋白酶
  • 3个玉米醇溶蛋白
  • 2个蛋白浓度
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质结构
  • 2个低PH值
  • 2个淀粉
  • 2个性能研究
  • 1个大学生
  • 1个大学生素质
  • 1个大学生综合素...
  • 1个大枣

机构

  • 4个东北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个沈阳师范大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 4个黑龙江省普通...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个哈尔滨市优秀...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个辽宁省教育科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆通报
  • 2个农业机械学报
  • 2个粮食与油脂
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个西部粮油科技
  • 1个农机化研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个东北农业大学...

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
徐红华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清浓缩蛋白 起泡性 纳米纤维 纤维 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高育哲
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 米糠蛋白 蛋白 纤维聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭珊珊
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 PH值 性能研究 微观结构 低PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董世荣
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 乳清浓缩蛋白 纳米纤维 纤维聚合物 纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0