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黄行健

作品数：24 被引量：90H指数：6
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>
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地区

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潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构：华中农业大学
研究主题：饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 莲子心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨芳
供职机构：武汉工程大学
研究主题：板栗 板栗壳 凝胶 营养成分 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周荧
供职机构：华中农业大学
研究主题：腐乳 食盐 大豆异黄酮 绿原酸 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕思伊
供职机构：华中农业大学
研究主题：绿原酸 米发糕 干法生产 发糕 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘思宇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室
研究主题：酶学性质 酶促褐变 芒果 红肉桃 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鲁峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：低热量 米饭 柑橘 低酯果胶 羧甲基淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀娟
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：固相微萃取 溶胶-凝胶 米发糕 杯芳烃 固相微萃取涂层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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