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吴涛

作品数：28 被引量：80H指数：5
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理政治法律更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个电气工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个艺术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律

主题

  • 8个蛋白
  • 8个杀菌
  • 8个食品
  • 7个食品工业
  • 7个稳定性
  • 6个对植
  • 6个营养
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个油脂
  • 5个掼奶油
  • 5个稀奶油
  • 4个淡奶
  • 4个乳化
  • 4个亲水性胶体
  • 4个炼乳
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白质含量
  • 3个电池

机构

  • 14个华南理工大学
  • 3个宁波大学
  • 2个浙江万里学院
  • 1个广州军区广州...
  • 1个广东工业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个江苏大学
  • 1个浙江水产学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个韶关市华工高...
  • 1个宁波超能科技...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个广州市科技计...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
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  • 3个浙江省教育厅...
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  • 3个宁波市自然科...
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  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个NSFC-广...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 8个食品工业科技
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  • 6个食品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
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  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国水产
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  • 3个粮食与油脂
  • 3个核农学报
  • 3个宁波大学学报...
  • 3个科学技术与工...
  • 2个海洋渔业
  • 2个生物技术通报

地区

  • 14个广东省
  • 3个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴剑锋
供职机构：华南理工大学
研究主题：稀奶油 乳化剂 对植 乳化效果 掼奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐向民
供职机构：华南理工大学
研究主题：手势 穿戴 图像 卷积神经网络 虚拟现实场景
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁原涛
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品工业 高温聚合 酵母抽提物 啤酒酵母泥 糖源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爽
供职机构：华南理工大学
研究主题：酿酒酵母 Ε-己内酯 固定化 突变体 遗传毒性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：养殖大黄鱼 超高压处理 超高压 水产品 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾庆林
供职机构：华南理工大学
研究主题：存储模块 控制模块 智能终端 语音识别技术 发端
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：控制模块 存储模块 超声检测 超声 接收阵列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄永江
供职机构：宁波大学
研究主题：养殖大黄鱼 即食 脱腥 保鲜 蟹糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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