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段玉清

作品数：93 被引量：823H指数：18
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 36个体外
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  • 32个营养
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 89个江苏省
  • 16个湖北省
  • 6个北京市
  • 2个天津市
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个内蒙古
  • 1个四川省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
  • 1个海南省
共 122 条 记 录，以下是 1-10
张海晖
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：原花青素 莲房原花青素 抗氧化 多酚 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫永胜
供职机构：江苏大学
研究主题：光度法测定 光度法 溶剂浮选 分光光度法 薄层树脂相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗孝平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 莲房原花青素 超声辅助提取 高粱 活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡梅红
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：分泌表达 毕赤酵母 抗氧化 遗传学 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武妍
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：极低频电磁场 马兰 莲房原花青素 亚临界水 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金凤
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：原花青素 板栗壳 多酚 脉冲超声辅助提取 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐菲菲
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：板栗壳 原花青素 表面分子印迹 抗氧化性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灿
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：西维因 酶标记 分子印迹 马兰 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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