您的位置： 专家智库 > >

刘坤

作品数：2 被引量：19H指数：1
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省大学生创新实验项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个社会学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个理学

主题

  • 8个酶法
  • 6个低聚木糖
  • 6个膳食纤维
  • 6个皮渣
  • 6个酶法制备
  • 6个木聚糖
  • 6个木聚糖酶
  • 6个木糖
  • 6个聚糖酶
  • 5个蛋白
  • 5个油脂
  • 4个胆固醇
  • 4个对虾
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 3个蛋白酶
  • 3个冻藏
  • 3个熏制
  • 3个液熏
  • 3个液熏法

机构

  • 11个广东海洋大学
  • 3个湛江海洋大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 8个广东省大学生...
  • 4个湛江市科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省海洋渔...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省科技厅...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个海南省自然科...

传媒

  • 8个农产品加工（...
  • 6个食品科技
  • 5个南方水产科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个广东化工
  • 4个农产品加工
  • 4个中国现代教育...
  • 4个广东海洋大学...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 3个湛江海洋大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 3个中国科教创新...
  • 3个教育教学论坛
  • 2个中国水产

地区

  • 11个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
吴艺堂
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：明胶 理化性质 脱钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾少葵
供职机构：广东海洋大学
研究主题：罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁霞
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝皮渣 不溶性膳食纤维 NO 胆固醇 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷娟娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：脱钙 鱼鳞 罗非鱼 明胶 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：金鲳鱼 正交试验 鱼皮 即食 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶玉平
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝 果实品质 活性 后熟软化 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏杏洲
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施雯
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：明胶 理化性质 脱钙 多肽 胶原多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余倩
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝皮渣 不溶性膳食纤维 NO 胆固醇 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冼惠形
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝皮渣 不溶性膳食纤维 NO 胆固醇 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0