2024年7月27日
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吕丽爽
作品数:
105
被引量:905
H指数:16
供职机构:
南京师范大学
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省教育厅自然科学基金
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郑铁松
南京师范大学金陵女子学院食品科...
卢永翎
南京师范大学金陵女子学院
潘道东
宁波大学生命科学与生物工程学院
李晓明
南京师范大学金陵女子学院食品科...
司波
宿迁市产品质量监督检验所
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郑铁松
供职机构:南京师范大学
研究主题:多孔硅 微球 莲子 光子晶体 番茄
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卢永翎
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:晚期糖基化终产物 糖基化 二羰基化合物 乙二醛 黄酮
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潘道东
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
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李晓明
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:糖基化 二羰基化合物 牛血清白蛋白 黄酮类化合物 抑制蛋白
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李建林
供职机构:南京师范大学
研究主题:微球 光子晶体 多孔硅 分子印迹 模板分子
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司波
供职机构:宿迁市产品质量监督检验所
研究主题:白酒 丙烯醛 金黄色葡萄球菌 GC-MS 晚期糖基化终产物
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刘贵梅
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:糖基化 晚期糖基化终产物 荧光性 黄酮 糖基化改性
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李普
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:晚期糖基化终产物 糖基化 荧光性 黄酮 晚期糖基化终末产物
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汤坚
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
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陆敏
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:抑制蛋白 糖基化 晚期糖基化终产物 蛋白质非酶糖基化 马兰
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