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张璇

作品数：7 被引量：82H指数：5
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金苏北科技发展计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个农业科学
  • 9个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 10个贮藏
  • 9个贮藏品质
  • 9个采后
  • 8个货架期
  • 7个冷藏
  • 7个活性
  • 7个货架期品质
  • 6个杏鲍菇
  • 6个空心菜
  • 5个代谢
  • 5个多酚
  • 5个选育
  • 4个冻干
  • 3个袋泡茶
  • 3个低场
  • 3个低温贮藏
  • 3个顶板
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个杏果

机构

  • 8个江苏省农业科...
  • 5个南京农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中国林业科学...
  • 1个淮阴师范学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个江苏太湖地区...
  • 1个苏州市农业科...

资助

  • 10个江苏省农业科...
  • 9个苏北科技发展...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个国家林业公益...
  • 5个江苏省博士后...
  • 5个江苏省农业科...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个江苏省研究生...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个公益性行业(...

传媒

  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 9个江苏农业科学
  • 7个食品工业科技
  • 6个江苏农业学报
  • 5个酿酒
  • 5个农业工程学报
  • 5个核农学报
  • 5个中国食品学报
  • 5个食品科学技术...
  • 4个华北农学报
  • 4个食品与机械
  • 4个中国农学通报
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个山东农业科学
  • 3个西北农业学报
  • 3个西北植物学报
  • 3个新疆农业科学
  • 3个包装工程

地区

  • 8个江苏省
  • 2个辽宁省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
胡花丽
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：贮藏品质 采后 贮藏 西兰花 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏霞
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：贮藏 采后 贮藏品质 保鲜 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古荣鑫
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：贮藏 贮藏品质 花青素 采后品质 病程相关蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚楠
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：采后品质 贮藏 红阳猕猴桃 果胶酶 果胶含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毓宁
供职机构：苏州市农业科学院
研究主题：果蔬 枇杷 保鲜 保鲜效果 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭峰
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：贮藏 采后 采后品质 西兰花 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙娅
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：双孢菇 水蜜桃 钙处理 解淀粉芽孢杆菌 酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹宏
供职机构：南京农业大学生命科学学院
研究主题：采后品质 冷藏 空心菜 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴朝霞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：葡萄籽原花青素 原花青素 胡桃醌 葡萄籽 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵延存
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：水稻细菌性条斑病菌 水稻细菌性条斑病 芽孢杆菌 杆菌 拮抗活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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