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江建军

作品数：16 被引量：154H指数：7
供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山西省高等职业教育教学研究与实践项目山西省教育科学“十一五”规划职业教育专项课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
王尔茂
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：高职 课程 凤凰单枞乌龙茶 教学改革 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓林
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：发酵液 三文鱼 营养评价 苯乳酸 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贡汉坤
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：鮰鱼 发酵 高职 下脚料 蛋白香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏明英
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：食品 大米淀粉 白酒 魔芋 五粮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏新国
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：凤凰单枞乌龙茶 采后 桃果实 菜用大豆 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构：大连海洋大学
研究主题：仿刺参 刺参 单克隆抗体 大菱鲆 体腔细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：西南民族大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 蜂蜜桑椹酒 牦牛 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜木英
供职机构：西南大学
研究主题：苦荞 发酵 乳酸菌 面团 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延岭
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：发酵液 含片 流变学特性 流变学 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培丽
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：高职食品 高职 课程构建 课程 食品生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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