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叶淑红

作品数：177 被引量：494H指数：12
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金大连市科技计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

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领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

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共 147 条 记 录，以下是 1-10
王际辉
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：共轭亚油酸 刺参 发酵 虫草素 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晗
供职机构：大连工业大学
研究主题：共轭亚油酸 刺参 嗜酸乳杆菌 细胞凋亡 细胞生长
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖珊
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：刺参 饵料 发酵 海参 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙浩
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 酱油 扇贝裙边 裙带菜 发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 脑功能 突触可塑性 神经退行性疾病 神经发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：红薯茎叶 噪声 提取物 抑菌活性 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爽
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：抗氧化性 胞外多糖 银杏 大豆肽 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹方
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万惠萍
供职机构：大连工业大学化工与材料学院
研究主题：化工原理 保鲜 复合膜 壳聚糖 湿地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄磊昌
供职机构：大连工业大学艺术设计学院
研究主题：景观设计 景观 风景园林 装饰材料 生态规划
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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