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张晓毅

作品数:10 被引量:21H指数:3
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 2个经济管理
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  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个色谱
  • 5个色素
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个多酚
  • 3个动力学
  • 3个动力学模型
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌物质
  • 3个抑菌作用
  • 2个调配型
  • 2个豆粉
  • 2个豆胶
  • 1个大学生
  • 1个大学生成才
  • 1个大枣
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢物
  • 1个丹参
  • 1个丹参酮

机构

  • 4个仲恺农业工程...
  • 3个安徽农业大学
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个广东工业大学
  • 1个广州科技职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个广州市海珠区...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
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  • 1个河南省自然科...
  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个化工学报
  • 4个食品科技
  • 4个广东农业科学
  • 4个粮油加工
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个生物数学学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 4个广东省
  • 1个安徽省
5 条 记 录,以下是 1-5
于新
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:贮藏 南五味子 绿色木霉菌 提取物 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵美美
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:鸡蛋 南五味子 腐败菌 谷物干燥 太阳能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆宁
供职机构:安徽农业大学
研究主题:绿茶 食用仙人掌 响应面法优化 生产工艺 茉莉花茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔英德
供职机构:仲恺农业工程学院化学化工学院
研究主题:水凝胶 高吸水性树脂 N-乙烯基吡咯烷酮 丙烯酸 聚丙烯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永全
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:非洲山毛豆 提取物 响应面法优化 响应面法 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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