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徐志强

作品数：223 被引量：761H指数：16
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金云南省自然科学基金云南省科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 101个农业科学
  • 80个生物学
  • 70个轻工技术与工...
  • 67个医药卫生
  • 57个文化科学
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主题

  • 62个基因
  • 55个饲料
  • 54个营养
  • 49个代谢
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  • 48个活性
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  • 37个蛋白质
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机构

  • 105个云南农业大学
  • 12个中国农业大学
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  • 2个中国农业科学...
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  • 1个大理学院
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  • 1个成都军区昆明...
  • 1个集美大学

资助

  • 84个国家自然科学...
  • 55个云南省教育厅...
  • 49个云南省科技厅...
  • 48个云南省自然科...
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传媒

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  • 22个现代食品科技
  • 21个饲料研究
  • 21个食品科学
  • 20个江苏农业科学
  • 17个昆虫知识

地区

  • 106个云南省
  • 11个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个四川省
  • 1个海南省
共 120 条 记 录，以下是 1-10
谷大海
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：武定鸡 火腿 地方鸡 分子标记 单碱基突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛长荣
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 肉质
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贾俊静
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：武定鸡 肉品质 屠宰性能 地方鸡 肉鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王桂瑛
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖国周
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
普岳红
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 风味 鸡肉 肉制品 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣华
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：配合饲料 武定鸡 橡胶籽 地方鸡 分子标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范江平
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 风味 原料奶 表儿茶素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程志斌
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：肉鸡 凝结芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 断奶仔猪 武定鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪峰
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 抗菌肽 风味 酶解 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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