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沈爱光
作品数:
23
被引量:359
H指数:13
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
熊晓辉
南京教育学院
沈昌
南京教育学院
张梅申
河北省农林科学院
吕心泉
南京农业大学食品科技学院
陈正宏
南京农业大学食品科技学院
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熊晓辉
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:深层发酵 植酸酶 灵芝 液体深层发酵 发酵
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沈昌
供职机构:南京农业大学
研究主题:灵芝 深层发酵 植酸酶 酵母 红曲色素
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张梅申
供职机构:河北省农林科学院
研究主题:大豆 植酸酶 豆奶 农业科技成果 不育株
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吕心泉
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:生产工艺 富硒茶 饮料 食品 肉制品
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陈正宏
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:油炸 面包 粘度 小米 小米淀粉
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吴明忠
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:灵芝 免疫功能 保健食品 灵芝孢子粉 冲剂
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孙力军
供职机构:安徽农业技术师范学院
研究主题:发酵剂 Β-葡萄糖苷酶 发酵条件 栀子蓝色素 秸秆发酵剂
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董明盛
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
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郭海风
供职机构:扬州职业大学
研究主题:酶制剂 Β-葡萄糖苷酶 米曲霉 发酵技术 酒母
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孙力军
供职机构:广东海洋大学
研究主题:T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 脂肽
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