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洪伯铿
作品数:
24
被引量:299
H指数:11
供职机构:
哈尔滨商业大学食品工程学院
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发文基金:
黑龙江省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
自然科学总论
医药卫生
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合作作者
陈文亮
哈尔滨商业大学食品工程学院食品...
王专
哈尔滨商业大学食品工程学院食品...
张敏
哈尔滨商业大学食品工程学院食品...
赵凯
黑龙江商学院食品工程系
张春梅
哈尔滨商业大学食品工程学院
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陈文亮
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:保鲜剂 羧甲基壳聚糖 涂膜保鲜 油豆角 鸡蛋
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张敏
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:羧甲基壳聚糖 油豆角 保鲜 涂膜 MDA
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所获资助
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王专
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:羧甲基壳聚糖 油豆角 保鲜 涂膜 MDA
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赵凯
供职机构:黑龙江商学院食品工程系
研究主题:沸水 酱牛肉 微波 杀菌效果 杀菌方式
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郭春锋
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:益生菌 教学改革 羊乳 实验教学 苹果汁
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张春梅
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:油豆角 保鲜 番茄 烹调工艺 猪肉
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孙国勇
供职机构:黑龙江商学院食品工程系
研究主题:沸水 酱牛肉 微波 杀菌效果 杀菌方式
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孙国勇
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:保鲜剂 鸡蛋 羧甲基壳聚糖 涂膜保鲜 保健食品
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张之佳
供职机构:黑龙江商学院
研究主题:南瓜粉 南瓜果肉 南瓜 切条 气流粉碎机
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孔书敬
供职机构:黑龙江商学院食品工程系
研究主题:沸水 酱牛肉 微波 杀菌效果 杀菌方式
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