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陈舜胜

作品数：263 被引量：1,476H指数：19
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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曲映红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：南极磷虾 鱼露 酪胺 茎柔鱼 功能特性
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邱伟强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：ATP 游离氨基酸 水产品 试剂瓶 降解途径
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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓晓军
供职机构：上海出入境检验检疫局
研究主题：食品 固相萃取 液相色谱-串联质谱 高效液相色谱-串联质谱法 残留量
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赵善贞
供职机构：上海出入境检验检疫局
研究主题：残留量 食品 高效液相色谱-串联质谱法 固相萃取 动物源性食品
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杨翠云
供职机构：上海出入境检验检疫局
研究主题：RT-PCR 进境 烟草环斑病毒 灵敏度 PCR
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于翠
供职机构：上海出入境检验检疫局
研究主题：RT-PCR 进境 PCR 灵敏度 南芥菜花叶病毒
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刘志东
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 功能特性 鱿鱼钓机 酶解物 蛋白
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张洪才
供职机构：上海海洋大学
研究主题：离子交联 中华绒螯蟹 保鲜膜 包裹物 肝胰腺
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施文正
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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