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田永峰

作品数：3 被引量：51H指数：3
供职机构：贵州大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个食品
  • 5个酿酒
  • 5个酿造
  • 5个发酵
  • 3个调味
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  • 3个微生物
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  • 2个低度白酒
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  • 2个调味品
  • 2个堆积发酵
  • 2个多态
  • 2个多态性
  • 2个多糖
  • 2个多样性
  • 2个研究方法
  • 2个液态发酵
  • 2个糟醅

机构

  • 5个贵州大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国科学院过...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个贵州工学院

资助

  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个贵州省工业攻...
  • 2个贵州省科技计...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省国际科...
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  • 1个贵州省高层次...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个贵州省省长基...
  • 1个贵州省优秀科...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 5个酿酒科技
  • 5个贵州农业科学
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  • 3个酿酒
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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
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  • 2个食品工业
  • 2个贵州大学学报...
  • 2个首届中国低度...
  • 2个第九届西南三...
  • 1个现代化工
  • 1个中国农村科技
  • 1个神州学人
  • 1个河北工业科技
  • 1个微量元素与健...

地区

  • 5个贵州省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
胡晓瑜
供职机构：贵州大学化学工程学院
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 酿酒 木聚糖 毛壳菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵飞
供职机构：贵州大学
研究主题：黄曲霉毒素M1 黄曲霉毒素B1 苹果酸-乳酸发酵 酿造 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永光
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型白酒 发酵过程 白酒 低度白酒 低度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴天祥
供职机构：贵州大学明德学院
研究主题：灰树花 深层发酵 胞外多糖 芭蕉芋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文美
供职机构：贵州大学
研究主题：荞麦 雪莲果 饮料 营养成分 格瓦斯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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