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叶志伟

作品数：73 被引量：109H指数：7
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 20个生物学
  • 17个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 21个基因
  • 16个酵母
  • 15个发酵
  • 14个乳酸
  • 14个活性
  • 12个生物合成
  • 11个蛹虫草
  • 10个蛋白
  • 10个酿酒
  • 10个酿酒酵母
  • 9个多糖
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  • 9个胡萝卜
  • 8个蛋白质
  • 8个抑菌
  • 8个诱导物
  • 8个可食性
  • 8个类胡萝卜素
  • 8个胡萝卜素
  • 6个淀粉

机构

  • 28个华南农业大学
  • 4个中国热带农业...
  • 3个福建农林大学
  • 3个河南工业大学
  • 3个广州市澳键丰...
  • 2个福建农业大学
  • 2个福建农学院
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  • 1个北京工商大学
  • 1个福建医科大学
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  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个华东师范大学
  • 1个伦敦大学
  • 1个吉林大学
  • 1个海南大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个昆明理工大学
  • 1个西南大学
  • 1个忻州师范学院

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 18个广东省科技计...
  • 11个广东省科技攻...
  • 10个广东省自然科...
  • 8个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个广州市科技计...
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  • 3个国家科技重大...
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  • 2个国家教育部“...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 13个中国食品学报
  • 11个现代食品科技
  • 10个食用菌学报
  • 8个食品与发酵工...
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  • 6个生物技术通报
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  • 3个生物技术通讯
  • 3个中国科学（C...
  • 3个生命科学研究
  • 3个大豆科学
  • 3个微生物学报

地区

  • 26个广东省
  • 3个河南省
  • 1个北京市
  • 1个山西省
  • 1个浙江省
  • 1个海南省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
林俊芳
供职机构：华南农业大学
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 甘蔗 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽琼
供职机构：华南农业大学
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 金针菇 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄佳俊
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙酰辅酶A 乙酸乙烯酯 氨基酸 突变酶 辅酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤琳烽
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙酰辅酶A 乙酸乙烯酯 氨基酸 突变酶 辅酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷林
供职机构：华南农业大学
研究主题：类胡萝卜素 蛹虫草 液体发酵 菌类 混合基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘英丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：乳酸菌 青稞 发酵剂 酵母菌 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘聪
供职机构：华南农业大学
研究主题：蛹虫草 菌类 固体发酵 激发子 混合基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
云帆
供职机构：华南农业大学
研究主题：菌类 2-苯乙醇 苯乙醇 单因素 固体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢露
供职机构：华南农业大学
研究主题：半乳糖 功能性低聚糖 基因挖掘 酶学性质 酶工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊荣园
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：杏鲍菇 益生菌 亚硝酸盐 胆固醇 干制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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