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程东伟

作品数：6 被引量：22H指数：3
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：云南中烟工业有限责任公司科技项目国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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地区

  • 4个广东省
  • 2个山东省
  • 1个甘肃省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高倩
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 黑曲霉 神经网络 神经网络优化 MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴帅
供职机构：广东海洋大学
研究主题：虾酱 风味 风味改良 发酵 脱腥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄碧玉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：休闲食品 加工下脚料 罗非鱼 食品加工技术 鱼骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡秋萍
供职机构：广东海洋大学
研究主题：挥发性成分分析 挥发性成分 香气成分 种蜂 气相色谱质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构：兰州工业学院
研究主题：ZR CU 热稳定性 非晶形成能力 过共晶高铬铸铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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