您的位置： 专家智库 > >

曹晖

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：甘肃农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个环境科学与工...
  • 3个自然科学总论
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程

主题

  • 8个营养
  • 7个蛋白
  • 6个单元格
  • 6个蛋白酶
  • 6个电加热器
  • 6个羊肉
  • 6个羊肉串
  • 6个营养成分
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质组
  • 5个蛋白质组学
  • 5个底板
  • 4个代谢
  • 4个蛋白氧化
  • 4个蛋白质降解
  • 4个蛋白肽
  • 4个电纺
  • 4个电纺丝
  • 4个电阻
  • 4个淀粉

机构

  • 10个甘肃农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个渤海大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家肉牛牦牛...
  • 5个甘肃省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个甘肃省科技重...
  • 5个甘肃省农业生...
  • 4个兰州市科技局...
  • 3个霍英东教育基...
  • 3个甘肃省中青年...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个甘肃省中小企...
  • 3个国家科技部专...
  • 3个陇原青年创新...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个甘肃省财政厅...
  • 2个甘肃省科技计...

传媒

  • 7个甘肃农业大学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个农业机械学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个肉类研究
  • 5个营养学报
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个中国食品工业
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个畜牧兽医杂志
  • 3个中兽医医药杂...
  • 3个甘肃科技
  • 3个动物营养学报
  • 3个食品研究与开...

地区

  • 9个甘肃省
  • 1个辽宁省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
韩玲
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余群力
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈耀祥
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：风味特点 烘制 硫酸软骨素 微生物蛋白酶 种牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李儒仁
供职机构：渤海大学
研究主题：牦牛肉 睾丸 复配 发酵香肠 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于春起
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：高压电阻 货架期 消费者需求 种牛 牛肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈慧
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：白牦牛 马铃薯 区位熵 天祝白牦牛 污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉斌
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛 食用品质 藏羊 活性包装 肉色稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：牦牛 副产物 肉制品 胴体 种牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师希雄
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：宰后 牦牛肉 藏羊 凝乳酶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兆斌
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：牦牛肉 宰后 肌原纤维蛋白 食用品质 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0