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谭念

作品数:13 被引量:55H指数:5
供职机构:武昌工学院更多>>
发文基金:湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省自然科学基金湖北省教育科学规划课题更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 10个文化科学
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主题

  • 10个食品
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  • 8个饮料
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  • 8个响应面法
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机构

  • 15个武昌工学院
  • 5个武汉工业学院
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  • 1个武汉生物工程...
  • 1个湖北大学
  • 1个兰州交通大学
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  • 1个武汉纺织大学
  • 1个武汉粮食工业...
  • 1个国家食品安全...

资助

  • 12个湖北省教育厅...
  • 10个湖北省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个湖北省教育科...
  • 3个武汉市青年科...
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传媒

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  • 3个中外企业家
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个中国奶牛
  • 3个中国粮油学报
  • 3个鄂州大学学报
  • 3个中国食品添加...
  • 3个科教文汇

地区

  • 1个湖北省
17 条 记 录,以下是 1-10
李丽
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 膳食纤维 小麦 面条 茭白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莉萍
供职机构:武昌工学院
研究主题:荷叶 黄酮 总黄酮 稳定性 茭白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄爱妮
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 超声波 应用型本科院校 稳定性 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂震
供职机构:武昌工学院
研究主题:活性艳红X-3B 生物活性炭 PSEUDOMONAS 活性炭处理 模拟染料废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高维
供职机构:武昌工学院
研究主题:壳聚糖 蛋白 黄酮 谷朊粉 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢昕
供职机构:武昌工学院
研究主题:植物油 环境工程专业 茶饮料 反式脂肪酸 荷叶茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵昕
供职机构:武昌工学院
研究主题:植物甾醇 乳化 乳化体系 维生素E 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文卓琼
供职机构:武昌工学院
研究主题:控释 水稻 包衣剂 壳聚糖 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪斌
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 抑菌活性 抗氧化 抑菌 保健果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珊
供职机构:国家食品安全风险评估中心
研究主题:氯丙醇 脂肪酸酯 气相色谱-质谱 气相色谱-质谱法 同位素稀释
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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