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邵仁东

作品数：8 被引量：57H指数：4
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省技术创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 10个食品
  • 8个营养
  • 6个调味
  • 5个蛋白
  • 5个调味品
  • 5个营养成分
  • 5个膳食纤维
  • 4个电子束辐照
  • 4个冻干
  • 4个多糖
  • 4个鱼松
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 4个生理活性
  • 4个食品加工
  • 3个低聚糖
  • 3个调味料
  • 3个真空冷冻干燥...
  • 3个软罐头
  • 3个膳食

机构

  • 9个泰祥集团
  • 2个渤海大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个烟台职业学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个荣成泰祥食品...
  • 1个青岛海洋生物...
  • 1个荣成泰祥水产...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家质检总局...
  • 3个山东省技术创...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家海洋局青...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大连市科技局...
  • 1个高等学校本科...

传媒

  • 8个肉类研究
  • 6个肉类工业
  • 5个中国调味品
  • 5个中国水产
  • 5个食品工业科技
  • 5个齐鲁渔业
  • 5个水产科技情报
  • 5个中国食品添加...
  • 5个粮食加工
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 3个中国食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个食品安全导刊
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国果菜
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒

地区

  • 3个山东省
  • 2个辽宁省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
位正鹏
供职机构：泰祥集团
研究主题：辐照技术 水产品 肌原纤维蛋白 冷冻 辐照食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文慧
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱿鱼 鱼糜凝胶 碱蓬 鲜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈英乡
供职机构：烟台职业学院
研究主题：饮料 果蔬 金枪鱼 紫薯 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
步营
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李银塔
供职机构：泰祥集团
研究主题：金枪鱼 鱼松 营养 食品加工 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江晓路
供职机构：中国海洋大学
研究主题：寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉华
供职机构：泰祥集团
研究主题：食品 食品加工 肉制品加工 肉制品 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘远平
供职机构：中国海洋大学
研究主题：超高压处理 保鲜效果 冷藏 杀菌 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新颖
供职机构：泰祥集团
研究主题：食品 食品加工 食品工业 贻贝 胶原蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玲
供职机构：泰祥集团
研究主题：发酵 有机酸 果酒酵母 辐照技术 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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