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陈海娟
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9
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南京财经大学
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沈新春
南京财经大学食品科学与工程学院...
张逸婧
南京财经大学食品科学与工程学院...
刘永祥
南京财经大学食品科学与工程学院...
汤晓智
南京财经大学食品科学与工程学院...
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沈新春
供职机构:南京财经大学
研究主题:小肽 大豆蛋白 功能食品 生物技术领域 小麦胚芽
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张逸婧
供职机构:南京财经大学
研究主题:大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 羧甲基纤维素钠
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汤晓智
供职机构:南京财经大学
研究主题:淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
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刘永祥
供职机构:南京财经大学
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供职机构:南京财经大学
研究主题:大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
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俞凌
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小肽 功能食品 医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白
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曹小舟
供职机构:南京财经大学
研究主题:小肽 高糖 抗氧化肽 小麦胚芽 抗氧化活性
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张云璐
供职机构:南京财经大学
研究主题:大豆分离蛋白 医用胶 复合胶粘剂 瓜尔豆胶 协同增效作用
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陈思远
供职机构:南京财经大学
研究主题:麦胚 小肽 平滑肌细胞 小麦胚芽 抗氧化肽
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孔令艳
供职机构:南京财经大学
研究主题:医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白 改性 复合胶粘剂
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